SAFRANBOLU’DA BAYRAM ÖNCESİ “LOKUM” HAREKETLİLİĞİ

Safranbolu’da Ramazan Bayramı öncesi turizm hareketliliğiyle birlikte lokumcularda da yoğunluk başladı. UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan tarihi ilçede, coğrafi işaret tescilli Safranbolu lokumları tezgahlardaki yerini aldı.

Bayram tatilinde yerli ve yabancı turistlerin akınına uğraması beklenen ilçede, yaklaşık 5 bin yatak kapasiteli otel, han ve konaklarda doluluk oranı yüzde 90’a ulaştı. Tarihi dokusu, hanları ve konaklarıyla dikkat çeken Safranbolu’ya, tatil süresince günübirlik olarak da binlerce ziyaretçinin gelmesi bekleniyor.

Artan ziyaretçi yoğunluğuna hazırlanan lokum üreticileri, tonlarca ürün hazırladı. Safranlı başta olmak üzere damla sakızlı, fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı, sade, fıstıklı ve sarma gibi birçok çeşit, bayram öncesi satışa sunuldu.

Safranbolu’da lokum üreticiliği yapan Erdinç Sezer, bayramın ilk iki gününde yoğunluk beklediklerini belirterek, hazırlıklarını tamamladıklarını söyledi. Yaklaşık 30-35 çeşit ürün sunduklarını ifade eden Sezer, en çok tercih edilen ürünlerinin Hindistan cevizli fındıklı lokum olduğunu, safranlı ve Antep fıstıklı çifte kavrulmuş lokumun da yoğun ilgi gördüğünü dile getirdi.

Coğrafi işaret tescilinin ürünlere olan ilgiyi artırdığını vurgulayan Sezer, Safranbolu safranının Avrupa Birliği nezdinde tescillenmesinin de önemli bir değer kattığını belirtti. Bayramın bereketli geçmesini dileyen Sezer, tüm misafirleri Safranbolu’ya davet etti.